Салат "ГерА"

Салат "ГерА"

 

 

Наконец  то, благодаря  семейным стечением  обстоятельств,  мой  самый  любимый  салат, остававшийся  до  настоящего  времен много  лет  безымянным,  приобрел  название. Я  назвала  его « ГерА» , в честь нового  члена  нашей  семьи, взяв в  основу  названия  её   инициалы. У девушки  очень  красивое  сочетание  имени  и  фамилии.

  Гера в  переводе  с  греческого — покровительница брака, охраняющая мать во время родов. Одна из двенадцати олимпийских божеств, великая верховная богиня.  Это  кратко  об  истории  имени,  а теперь о  самом  блюде.

Салат  праздничный, однако и  во врем я праздничных  изобилий, не хочется  перегружать организм тяжелой  пищей, а этот  салат  будет очень кстати. Он достаточно  легкий, нежный и  бесподобно вкусный.

 

Ингредиенты:

на  2  персоны

100 гр отварного мяса курицы или индейки

100 гр сыра мягких сортов

Грибы ( пол баночки)  

2-3 отварной маленькой моркови

1/2 огурца

Оливки без косточки

Майонез 

Зелень 

Процесс приготовления:

Начнем  с того, что морковь  и  мясо нужно  отварить, остудить, мясо порезать,

 

а морковь  можно на  крупной  терке. 

 

И начать укладывать в салатник слоями или как на подобии "чафана"  отдельными долями на блюдо, как  подскажет  фантазия. В данном  случае я пробую  укладку кольцами.

Морковь 

 

В серединку  майонез

Затем  мясо

 

 

Огурчик кубиками, не  используйте для огурца  терку - будет кашеобразная масса

 

 

небольшой  ободок  майонеза

 

 Поверх  огурчиков укладываем  грибы, я  беру  резаные, тут  они  более удобны  

Покрываем  тертым  сыром

 

 Перед  укладкой  каждого  слоя  можно  добавлять  майонез, но  совсем немного! У нас  и так достаточно не сухие компоненты, которым  требуется лишь придать остроты. 

Осталось  добавить  зелень  и оливки и   готово! 

 

 Приятного аппетита!  

 

 

 




Рецепт #Салат "ГерА"

Комментарии:
Анна 27 May 2014, 10:11
Спасибо за именной салат,очень приятно!!)))
Оставить свой отзыв:
Ваше имя:


Ваше мэйл:

Текст отзыва: